А дача-то под Дюссельдорфом... ))
Судя по тому, что Вы написали, потребление будет около 4-5 кВт*ч в сутки, а может и больше (не ясно потребление электровелосипедов и частота их заряда).
Весной-летом 1,6 кВт СП точно хватит для среднесуточной выработки 5 кВт*ч и даже больше.
Осенью тоже будет хватать энергии, пока солнце будет. Зимой энергии будет недостаточно.

А вот АКБ маловаты будут, т.к. 2 шт 12 В 100 Ач запасут максимум 2,4 кВт*ч, то есть если нужно ежедневное потребление около 5 кВт*ч, а солнца в какой-то день не будет, то и энергии не будет (АКБ полностью разрядятся за вечер, может хватит на ночь).
Хорошо бы хотя бы 4 шт по 200 Ач.

И я надеюсь, Вы понимаете, что контроллеры на 600 Вт пропустят не более 600 Вт от СП, в то время как мощность СП указана 800 Вт. То есть, часть энергии будет потеряна.

Спасибо большое за ответ
Дача возле Вюрцбург ( W#rzburg) а вы от куда?

В основном Солнечная система ме нужна для полива растений.
Есть колодец и насос 800 ватт
Если жарит солнце нужно поливать нет солнца или дождь можно и не поливать пару дней (по ситуации)
Электро велосипед (2шт) зарядки по 144ватт(750 ватт*ч) думаю самое много нужно будет заряжать раз в неделю и вряд-ли они будут совсем пустые.
Если будет не хватать АКБ то я докуплю.


Хотелось бы узнать насчёт предохранителей:
Как я запланировал это пойдет?
Два на 16 и один на 100(или 125 лучше??

Нужно ли ещё что-то?

Пожалуйста. 
Я из Москвы.

Если основное потребление будет днем, то конечно можно начать и с 2 АКБ по 100 Ач, при условии, что они литиевые (LiFePo4).
Если АКБ свинцовые (Gel, AGM), то будет превышен допустимый максимальный ток заряда АКБ (40-60 А для свинцовых емкостью 200 Ач, указан на АКБ).

Токи в цепях СП складываются, так что нужны предохранители на 32-40 А.
100 лучше заменить на 125 (должен быть какой-то запас).

Желателен предохранитель и на инвертор (в инструкции на инвертор должен быть указан рекомендуемый номинал предохранителя).
Еще обращу Ваше внимание на то, что если насос не имеет функции плавного пуска, то пусковая мощность может в 10 раз превышать номинальную, то есть достигать 8 кВт, с чем не справится инвертор на 1,5 кВт. 

Здравствуйте,

В общем заказал
Две батареи
Два зарядных
И преобразователь
https://geizhals.de?cat=WL-3820567#hloc=at#hloc=de#nocookie=1

Думаю подключить так:



Если будет время посмотри пожалуйста.
Буду очень признателен.
Хочу заказать уже всё и начать делать.

Вот эти предохранители думаю взять
https://ibb.co/YZDTz3k

И по ходу дела там ещё кабелей прикуплю когда буду знать примерно какая длина.

И насчёт плавного пуска в документах о насосе ничего не стоит :-(
Но нашел вот это
https://www.ebay.de/itm/156135315448
Попробую поставить

Про предохранитель на инвертор в инструкции ничего нет
Только рисунок что надо
https://ibb.co/KFSBNYf

Большое спасибо ещё раз помощь

Dmischa, пожалуйста.
Можно и так подключить, как на новой схеме. Важно, чтобы в самое холодное время эксплуатации суммарное напряжение холостого хода СП не достигало 100 Вольт.
Предохранитель для контроллеров или один общий на 125 А или по одному на каждый контроллер по 63 А.

Обратите внимание на характеристики выбранного инвертора - там указан модифицированный синус, что не очень хорошо для двигателей (насосов). Лучше поискать с чистым синусом. Почему - смотрите здесь.

Ок
Спасибо большое
Всё заказал
Как начну собирать и появится вопросы или же всё будет идти поставлю пару фотографий как сделал.
Насчёт инвертора мне посоветовали этот. На нем стоит Reiner Sinus Spannungswandler что означает чистый синус. Но на странице что я выше прислал ошибка/опечатка на странице от производителя тоже стоит чистый синус.
Спасибо большое

Здравствуйте,
подключил пока одну пару солнечных батарей.
Всё работает, большое спасибо за поддержку.
Поставил shelly plus 1pm для насоса теперь можно выставить время итд. плюс если заканчивается вода в колодце то падает ватт и shelly отключает насос, теперь и насос не перегорит если закончиться вода в колодце.
Поставил ещё вентилятор который включается если в шкафу поднимается температура.



Спасибо огромное за помощь

Солнечные панели взял вот эти:




В первый день с двумя панелями:



Ставил силы тока кажется не более 40 или 45 А

Dmischa, пожалуйста!
И Вам спасибо за фото результата. Красиво смонтировали СЭС!
Теперь рекомендую обратить внимание на панель управления Venus GX, вместо которой можно использовать и недорогой raspberry pi3 (pi4) компьютер. Эта панель управления открывает широкие возможности объединения и удаленного мониторинга оборудования Victron.